Olivenöl ist besonders anfällig auf Betrugsversuche. Weil es chemisch sehr aufwändig ist, Betrug nachzuweisen, werden immer wieder Versuche unternommen, minderwertiges Öl zu guten Preisen zu verkaufen.
Es ist deshalb wichtig, den Bauern zu kennen, welcher das Öl produziert.
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